2018_2019高中生物第1章生物科学和我们学案苏教版必修2.doc
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1、1生物科学和我们学习目标 知识概览(教师用书独具)1说出解决粮食问题的重要性。知道我国粮食减产的原因,分析我国粮食问题的解决措施。(重点)2了解农业生物技术的重要性及其带来的巨大社会效益和经济效益。(难点)3了解进化论的创立和完善过程及科学思维的基本过程。(重难点)自 主 预 习探 新 知一、人类面临的问题之一:粮食问题1二战后世界粮食生产状况国别项目 发达国家 发展中国家人口 占世界人口 1/4 占世界人口 3/4粮食产量 占世界的 1/2 占世界的 1/2特点 人均产粮多、消费少 人均产粮少、消费多由于发展中国家的人口增长速度过快,粮食问题日益严重。2我国粮食生产状况及产生原因现状占世界
2、7%的耕地养活占世界 22%的人口面临的问题粮食缺口巨大原因人口增长迅速、资源短缺、环境恶化3生物科学与技术在解决粮食问题中的应用(1)技术运用:转基因技术。(2)实例:1993 年,世界首例转基因产品延熟保鲜蕃茄在美国批准上市。(3)我国转基因技术的应用与发展“七五”计划:掌握了植物转基因的全套技术,获得了抗虫烟草等转基因植物“八五”计划:获得了抗病毒、抗细菌、抗盐碱、抗虫、抗除草剂等转基因植物“九五”计划:获得一批具有自主知识产权的新基因4现代农业生物技术的价值Error!二、像科学家一样思考:科学思维科学思维的过程(连线)2基础自测1判断对错(1)由于发达国家粮食消费过多,粮食问题日益严
3、重。 ( )(2)在解决资源匮乏、环境恶化、粮食短缺、疾病等问题时,生物技术将发挥重大作用。( )(3)转基因农作物抗病、抗虫、高产,不存在安全问题。 ( )(4)推理是根据现象作出合理的解释过程。 ( )(5)建立模型能帮助人们理解无法直接观察到的事物。 ( )提示:(1) 粮食问题日益严重的主要原因是发展中国家人口增长过快造成的。(2)(3) 转基因生物可能存在安全性问题。(4) (5)2下列有关人类粮食问题的叙述,不正确的是( )A发展中国家的人口占世界人口的 3/4,但粮食总产量却只占世界的 1/2B世界上粮食生产的增长速度大于人口增长速度,人均粮食呈正增长,因而不存在粮食短缺问题C解
4、决发展中国家的粮食问题是世界粮食问题的主题D人均耕地减少、资源短缺、环境恶化等是制约粮食问题的主要因素B 二战后,世界粮食生产的增长速度快于人口增长速度,但是世界粮食产量存在不平衡性,发展中国家的人口占世界人口的 3/4,但粮食总产量却只占世界的 1/2,因此,解决发展中国家的粮食问题是世界粮食问题的主题。人口增长、资源短缺、环境恶化等是制约粮食生产的主要因素。3孟德尔在进行两对相对性状的豌豆杂交实验时,把得到的子二代种子按照黄色圆粒、黄色皱粒、绿色圆粒、绿色皱粒等特征分别进行统计,他的这一操作,属于科学思维过程的哪个环节( ) 【导学号:01632000】3A观察 B推理C分类 D建立模型C
5、 科学思维包括观察、推理、分类、建立模型和交流等。孟德尔把得到的子二代种子按照黄色圆粒、黄色皱粒、绿色圆粒、绿色皱粒等特征分别进行统计,属于分类。合 作 探 究攻 重 难人类面临问题之一:粮食问题背景材料转基因农作物在抗病、抗虫和增产方面都有显著成效。图示为转基因高产水稻。思考交流1转基因技术在应对粮食危机方面有什么作用?提示:(1)提高产量;(2)减少环境污染。2转基因技术在农业生产中有哪些应用?提示:改良作物品种(如培育抗虫、抗病、抗盐碱等新品种)。3转基因作物有哪些优点?提示:(1)降低污染和对人畜的危害;(2)抗逆性强,产量高;(3)投资少,回报多,经济效益高。4转基因技术在农业上的应
6、用对生态环境有什么影响?提示:减少了农药、化肥的使用量,减轻了环境污染。归 纳 总 结 1世界粮食问题的实质(1)表面上,世界人均粮食产量呈现增长趋势,且粮食生产的增长速度快于人口的增长速度。(2)实际上,世界粮食问题的实质并不是粮食总产量不足,而是粮食生产地区分布不均衡和国家间分配不均。不同国家与地区的经济发展不均衡,导致一些发展中国家的粮食问题很严重,而且有越来越严重的趋势。世界范围内的人口剧增,导致人均粮食产量增加不明显,而且粮食总量增加的空间有限,人口的增长势头迅猛,使得世界范围内的粮食问题愈发严重,导致粮食问题成为困扰人类社会发展的主要问题。在发达国家,由于政府提供的农业补贴较多和农
7、业基础设施完善、科学技术发展水平高等原因,人均粮食产量高、消费少;在发展中国家,由于政府提供的农业补贴有限和农业基础设施薄弱、科学技术发展水平相对较低,因此,人均粮食产量低、消费多。由此,我们认为,未来一阶段,发展中国家的粮食问题要比发达国家更严重。因此,4我们更应关注发展中国家和地区的粮食问题。2我国粮食问题(1)我国粮食短缺的原因(2)应对粮食危机的现实措施实行计划生育,控制人口增长。保护和治理环境,防止环境恶化。减少建筑用地。培育和推广转基因作物。3不同转基因农作物的生物学意义转基因农作物 意义抗干旱、抗盐碱转基因农作物 摆脱土壤和气候条件限制抗虫、抗病、抗除草剂转基因农作物 减少化学农
8、药对环境的污染和对人畜的危害高维生素含量转基因农作物 减轻或消除人类维生素缺乏的状况特别提醒:1 粮食是否短缺的标准不是粮食总量,而应是人均占有粮食的数量。2 解决粮食问题应从粮食生产总量和人口数量两方面入手,同时不能忽略使用生物技术带来的安全性问题。典例通关在解决粮食危机过程中,要兼顾粮食生产和环境的保护,实现农业的可持续发展,当前科学有效的方法是( )合理开发海洋,寻找新的食物来源控制人口增长,协调人与自然和谐发展增加化肥和农药的使用,提高作物产量开荒辟地,围湖造田,扩大粮食种植面积利用现代生物技术,培育具有较高光合效率的作物品种A BC D技巧点拨 抓住关键信息“实现农业的可持续发展”是
9、正确选择的关键。5B 可持续发展是生态、经济、社会三位一体的发展,是指生态、经济和社会三者的协调发展,包括减少化肥和农药的使用,不得随意改造、破坏生态环境,还包括控制环境污染和改善环境质量,保护生物多样性,保证以可持续发展的方式使用可再生资源。(1)不选择的理由是什么?提示:增加化肥和农药的作用,尽管可以提高产量,但是会对环境造成污染,破坏生态环境。(2)目前常采用的现代生物技术是什么?提示:基因工程。活学活用1通过转基因技术可以培育多种农作物新品种。下列关于转基因作物的叙述,错误的是( )A改善农作物的品质B提高农作物的抗旱、抗寒等抗逆性C提高农作物的抗病、抗虫能力D没有安全隐患,已广泛种植
10、D 基因工程是现代农业生物技术的核心,通过基因工程培育的转基因农作物在一定程度上改善了农作物的品质,如高维生素含量转基因农作物;提高农作物的抗逆能力,如转基因抗干旱农作物;某些抗虫农作物的培育提高了农作物的抗虫能力,如转基因抗虫棉。通过基因工程培育的转基因农作物以及这些农作物生产的产品是否有安全隐患,目前尚有争论。2下面关于我国粮食生产状况和导致这一状况的原因组合正确的是( ) 【导学号:01632001】A粮食过剩;人均占有耕地居世界首位B粮食过剩;粮食产量增长速度大于人口增长速度C粮食短缺;粮食总产量太低D粮食短缺;人口居世界首位且仍在增长D 粮食过剩与短缺是粮食生产状况的两种表现,粮食过
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