1、1,目标导学,随堂检测,课后作业,第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康,导学导练,化学用语天天练,2,目标导学,3,化学用语天天练,（1） .（2） . （3） .（4） . （5） .（6） . （7） .,4,目标导学,化学用语天天练,（8） . （9） .（10） . （11） .（12） . （13） .（14） .,5,导学导练,知识点1.人体的组成元素,【引导自学】 请学生自主阅读教材P97P98，了解人体中的常量元素和微量元素。 1.人体中的常量元素和微量元素 组成人体自身的元素有50多种，依据含量的多少，可以分为_和_。 （1）常量元素：在人体中含量超过_的元素，
2、如 等； （2）微量元素：在人体中含量低于_的元素，如 等。,常量元素,微量元素,99.95,碳、氢、氧、氮、钙、磷,0.01,铁、钴、铜、锌、碘,6,导学导练,知识点1.人体的组成元素,2.人体中含量最多的非金属元素是_，含量最多的金属元素是_。 3.在人体中，除含量较多的四种元素C、H、O、N，其余的元素主要以_的形式存在于水溶液中。 4.人体的非必需微量元素有铝、钡、钛等，对人体有害的元素有汞、铅、镉等。,无机盐,氧,钙,7,导学导练,知识点1.人体的组成元素,【课堂练习1】 1.人体中含量在0.01%以下的元素是（ ） A.钙、磷、钾、镁 B.铁、锌、硒、碘 C.碳、氢、氧、氮 D.钙
3、、镁、氯、硫,B,8,导学导练,知识点1.人体的组成元素,2.（2016遵义）市场上有“锌硒茶”、“含氟牙膏”等商品，这里的“锌、硒、氟”指的是（ ） A分子 B原子 C单质 D元素,D,9,导学导练,知识点2. 化学元素对人体健康的影响,【引导自学】 请学生自主阅读教材P98P99，了解常量元素、微量元素对健康的影响。,骨质疏松，容易骨折,贫血,甲状腺肿大,10,导学导练,知识点1.人体的组成元素,【课堂练习2】 1.（2016西宁）人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振，生长迟缓，发育不良，该元素是（ ） A碘 B铁 C钙 D锌,D,11,导学导练,知识点1.人体的组成元素,2.（2016苏
4、州）下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是（ ） A缺钙会引起骨质疏松 B缺碘会引起甲状腺疾病 C缺铁会引起龋齿 D缺锌会导致儿童智力低下,C,12,导学导练,知识点1.人体的组成元素,3.（2016无锡）国家卫计委发布中国居民膳食指南（2016），倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是（ ） A奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一 B食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入 C硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大 D糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要,C,13,随堂检测,1. 微量元素是指人体总含量不到万分之一，重量
5、总和不到人体重量的千分之一的20多种元素，这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用，下列各组元素全部都是微量元素的是（ ） A.Na，K，Cl，S，O B.F，I，Fe，Zn，Cu C.N，H，O，P，C D.Ge，Se，Cu，Mg，C,B,14,随堂检测,2.（2016北京）下列元素中，人体摄入量过低会引起贫血的是（ ） AFe BZn CNa DCa,A,15,随堂检测,3.为防止骨质疏松，应补充的元素是（ ） A.铁 B.锌 C.碳 D.钙,D,16,随堂检测,4.下列关于一些微量元素对人体作用的说法中不正确的是（ ） A.锌元素能影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
6、B.硒有防癌、抗癌作用，但摄入量过高会使人中毒 C.氟能防治龋齿，过量则会引起氟斑牙和氟骨病 D.碘是甲状腺素的重要成分，除每天食用碘盐，还可以服用大量补碘药剂,D,17,随堂检测,5.小强为自己准备的午餐食谱如图：（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的 ； （2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含 元素，可有效预防贫血； （3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、 和水六大类。,维生素,铁,无机盐,18,课后作业,基础过关,1. 科学合理膳食,使人体中各种元素形成“收支平衡”,以保障健康。下列属于人体中常量元素的是
7、( ) A.铁 B.钙 C.锌 D.碘,B,19,课后作业,基础过关,2. 为了防止缺铁性贫血,人体必须摄入的元素是( ) A.铁 B.钙 C.碘 D.锌,A,20,课后作业,基础过关,3.人体缺碘易引发的病症是( ) A.贫血 B.夜盲症 C.骨质疏松 D.甲状腺肿大,D,21,课后作业,基础过关,4.人体缺乏某种元素会导致骨质疏松症,该元素是( )A.铁 B.碘 C.钙 D.锌,C,22,课后作业,基础过关,5化学与生活密切相关，生活中下列做法不正确的是( ) A饮用牛奶补充蛋白质 B使用碘盐预防甲状腺疾病 C使用含氟牙膏可预防龋齿 D用霉变的大豆制作豆腐,D,23,课后作业,基础过关,6
8、. 下列食物中，含碘最丰富的是（ ） A黄豆、芹菜 B海带、紫菜 C油菜、白菜 D肉类、蛋类,B,24,课后作业,基础过关,7. 下列有关人体生理活动的叙述，不正确的是( )。 A胃液中少量的盐酸可以帮助消化 B香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低 C无机盐和水虽不能提供能量，却是人体必需的 D油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪,D,25,课后作业,基础过关,8.健康的生活离不开化学,下列说法正确的是( ) A.钙是人体中的微量元素 B.油脂是重要的营养物质,可大量摄入油脂 C.鸡 蛋含有丰富的蛋白质 D.淀粉酶属于糖类,可用于为人体提供能量,C,26,课后作业,基础过关,9人们每天通过摄
9、取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素。请对下列矿物元素进行分类。 镉；钾；铁；钙；汞；碘；铅；镁；硒；锌。 (1)人体中必需的微量元素：_。 (2)对人体有害的微量元素：_。 (3)人体中必需的常量元素：_。,镉；汞；铅,钾；铁；碘；镁；硒；锌,钙,27,课后作业,基础过关,10.回答下列问 题: (1)缺 (填元素名称)可能导致骨质疏松,易得佝偻病。 (2) _是一种工业用盐,它 有毒、 有咸味、外形与食盐相似。 (3)米和面中含有的糖类物质主要是_ ,在人体的消化系统中最终变为_。 (4)香烟烟气中的_是一种极易与血液中的血 红蛋白结合的有毒气体。,钙,亚硝酸钠,淀
10、粉,葡萄糖,一氧化碳,28,课后作业,基础过关,11.(1)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。 蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。下列物质中富含蛋白质的有_(填字母)。,C,29,课后作业,基础过关,“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是_ (填字母)。 A.为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠 B.为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂 C.为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物 D.为防止食用的鱿鱼变质，用甲醛的溶液浸泡海产品,ABD,30,课后作业,基础过关,(
11、2)“每日氢元素”是目前世界上抗氧化食品中公认的里程碑式产品,原因是它能与人体内多余的氧元素结合成人体所需的营养物质_ 。,水,31,课后作业,能力提升,12下列说法不正确的是( ) A多吃果蔬可以补充维生素 B葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物 C炒菜用加碘盐可补充碘元素 DCO与血红蛋白的结合能力强于O2 切忌偏食,B,32,课后作业,能力提升,13维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中错误的是( )。 A维生素C由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成 B一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧
12、原子构成 C保持维生素C化学性质的最小粒子是维生素C分子 D青少年应多吃蔬菜、水果，切忌偏食,A,33,导学导练,知识点1.人体的组成元素,14.（2016无锡）国家卫计委发布中国居民膳食指南（2016），倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是（ ） A奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一 B食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入 C硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大 D糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要,C,34,课后作业,能力提升,15.下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是：（ ） A、缺铁会引起贫血。 B、缺
13、钙易患佝偻病或发生骨质疏松。 C、缺碘易患坏血病。 D、缺锌会引起生长迟缓，发育不良。,C,35,课后作业,16以下是芳芳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单(部分)。,能力提升,36,课后作业,根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题： (1)芳芳缺乏的常量元素是_(填元素符号)；芳芳缺乏此元素会_；检测项目中属于有害元素的是_(填元素符号)。 (2)根据检测结果，医生建议她每天补充10 mg的锌，芳芳的爸爸给她买了下面的补锌剂：,能力提升,Ca,得佝偻病或发育不良,Pb,37,课后作业,试通过计算说明芳芳每天一共应该吃_片。 (3)佳佳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补剂，多吃几片没关系。
14、请你评价这一观点，并说明理由。_。,能力提升,2,这种观点是错误的，因为即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或摄入过量均不利于身体健康,38,课后作业,17.为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500g、蒸馏水1500mL、食用醋70mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1243 mL，用仪器检测结果：每100 mL骨头汤含有2mg钙（而每100 mL牛奶约含有105mg钙）。 查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙Ca10(PO4)6(OH)2，该物质难溶于水。人体平均每天需要补钙800mg。 （1）“骨头汤能补钙”中的钙是指 （填字母编号）； A钙离子 B钙元素 C单质钙 D.羟基磷酸钙,能力提升,B,39,课后作业,（2）羟基磷酸钙中磷元素的化合价是 ； （3）假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝 L骨头汤； （4）下列物质中不能作为人体补钙的是 （填字母编号）； A牛奶 B.某品牌钙片 C. 氧化钙 D.葡萄糖酸钙 （5）某品牌钙片每片的规格是：维生素D3100IU（相当于2.5微克），碳酸钙1000 mg，若某人只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片 片。,能力提升,+5,2,40,C,
