1、同步 2014年中图版高中生物选修一 3.1 酶的制备及活力测定练习卷与答案（带解析） 综合题 12分 )下面 3图是研究人员对黑曲霉 A1果胶酶性质的研究结果，据图分析温度、 pH和 Ca2 浓度等与酶活力的关系。 (1)从图上可以看出，对酶活力影响最小的是 _。 (2)这三个图的共同点说明 _。 (3)若探究温度对黑曲霉 A1果胶酶活力的影响，则在该实验中，实验组和对照组的 pH及 Ca2 浓度是否需要进行调节？ _。若需要调节，则 pH及 Ca2 浓度分别调节到 _和 _。其原因是 _。 答案： )Ca2 浓度 (2)在最适条件下，酶活力最高 (3)需要 4 1 遵循单一变量原则，其他变
2、量需相同且适宜 14分 )为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为 A、 B，各注入2 mL体积分数为 3%的 H2O2溶液；再向 A管滴入 2滴质量分数为 3.5%FeCl3溶液，向 B管滴入 2滴质量分数为 20%的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振荡；用带 火星的卫生香检验；观察并记录结果。 (1)本实验的主要目的是探索 _。 (2)如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是_。 (3)过氧化氢酶能催化 H2O2的分解，产生的 O能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶，设计了如下实验。 参照上面所给信息 ，回答下列问题。 3号试管内加入的物质是 _。 设计 2号试管作为对照的具体目的是 _。 如果 2号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是第 _号试管。 答案： )酶的高效性 (过氧化氢酶和 Fe3 催化效率的高低 ) (2)H2O2溶液放置时间过长而分解 (3) 2 mL焦性没食子酸溶液， 2滴 H2O2溶液， 2 mL马铃薯块茎提取液 排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响 3
