1、1,旅游业构成分析,酒店管理三班 夜半三更蛋最疼,2,旅游业的含义,其特征分析,旅游者 是旅游活动的主体，没有旅游者，就没有旅游活动。旅游资源 是旅游活动的客体，如果没有旅游资源，旅游者便不会被吸引前来访问。旅游业 是开展旅游活动的三大要素之一。其定义是以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件并提供所需产品服务的综合性产业。以需求为取向，基于相同的服务对象是它的特点。,3,旅游业 是由许多与旅游相关行业组成的一个综合性产业。其主要是由旅行社、住宿业和交通运输业当代旅游业三大支柱以及住宿接待部门、游览场所经营部门、交通运输部门、旅行社业务组织部门、目的地旅游组织部门五大部门组成。总的来说，还应包
2、括有旅游餐饮业、旅游购物业及旅游娱乐业等内容。这些部门存在共同的目标，不可分割、相互联系，满足游客吃、住、行、游、购、娱等各方面需求。旅游业 从根本上来说就是一项经济型产业，随着社会经济的发展而发展，并且能够带动其所在地区的经济发展。,三大支柱,五大部门,4,同制造业相比 旅游业 的特点1、综合性：集吃、住、行、游、购、娱为一体；2、服务性：依附于有形产品上的无形因素-服务，才是旅游企业所提供旅游产品的主要使用价值；3、敏感性：由于随时都会受到各种因素影响所以各方面发展更为协调，敏感而不脆弱，生存能力顽强；4、涉外性：这一跨越国界的交际性活动既有文化交流、亦有经济交流。,5,6,旅行社 是指从
3、事招揽、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关的旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。以盈利为目的的企业是其主要特点。,旅行社业,7,（由于各国旅游业发展目标和水平不同，旅行社的划分标准和类别也存在着一定的差异。）欧美国家旅行社： 按照旅行社所从事经营业务类型进行分类 旅游批发经营商以及旅游零售商；我国旅行社： 20世纪90年代中期 一类旅行社：从事对外招揽、接待海外游客来大陆旅游； 二类旅行社：从事接待由一类旅行社和其他涉外部门组织来华的海外游客； 三类旅行社：只经营国内旅游业务。,旅行社的主要类型,8,1、承接同旅游有关工作，委托代办任务 (与不同地区供给方
4、签订合同，取得代办人身份后接受委托人委托，组织旅游，起到旅游活动组织者的作用；) 2、设计和生产旅游产品 (从供给方提供条件中生产并设计出新的旅游方案销售给旅游者，起到为旅游供应商产品销售渠道的作用；) 3、接待旅游者； (充当导游，介绍人文地理风情并且为其解决旅游中的各种困难，促进旅游业不断发展，成为旅游业发展中坚力量。),9,旅游饭店业,旅游饭店业 是当代旅游业三大支柱之一，是指功能要素和企业要素达到国家标准，能够为各类宾客提供住宿，饮食，购物，娱乐等综合性服务的企业。是旅游业发展的重要物质基础；是旅游者完成旅游活动的重要依托；是进行文化、科学、技术交流和社会交往的重要场所；是增加外汇收入
5、的重要途径；并且也是我们解决就业的重要渠道之一。旅游饭店的类型 也很多，根据饭店特色及客人特点划分出了城市中心饭店、度假型饭店、城郊饭店、汽车饭店、商务饭店、会议饭店以及机场饭店；其次，根据饭店的档次或等级又划分出了豪华型饭店、经济型饭店、高档饭店、中档饭店、低档饭店以及一至五星级饭店这些风格迥异的饭店；不仅如此，还根据经营管理方式划分出独立（单体）饭店、连锁（联号）饭店等产业。,10,饭店业从古罗马发展阶段至今，期间大致经历了古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期和新型饭店时期四个时期；而现代饭店集团的经营管理模式主要是有饭店连锁集团和饭店合作集团这两种类型；总的来说，就是为了共同利益在一起
6、，较松散的组织。,11,旅游交通是指旅游者通过某种手段或方式，实现从一个地点到达另一个地点的空间转移过程。既是旅游者抵达旅游目的地的手段，也是在旅游目的地内活动往来的一种手段。 旅游交通是旅游业产生和发展的先决条件；是旅游目地的兴起和发展的前提条件；是增加旅游收入重要而稳定的来源。旅游交通与一般交通工具相比更具浏览性、舒适性、季节性、区域性、替代性及敏感性；铁路、公路、水运及航空均是其所属类型。,旅游交通业,12,旅游景区是经县级以上（含县级）行政管理部门批准成立，有统一管理机构，范围明确，环境优美，景物集中，能够满足旅游者参观、游览、度假、康乐、求知或科学文化活动等不同需要，并提供相应旅游服
7、务设施的独立单位。具有观赏、文化、科学价值。 旅游景区具有专用性、长久性和可控性三大特点。并且分有风景名胜、自然保护、旅游度假、文博院馆、地质公园以及主题公园六种类型标准。 旅游景区的分级根据国家标准划分为五个等级，分别是：AAAAA级、AAAA级、AAA级、AA级和A级。其标志标牌和证书由国家旅游行政主管部门统一规定，由全国景区质量等级评定委员会负责办理。,旅游景区,13,旅游购物品也叫旅游商品，是指旅游者在旅游活动过程中购买的物品； 旅游购物品和一般商品相比所具有纪念性、艺术性、实用性、便携性和礼品性； 旅游购物品类型多、范围广，有很多不同种的分类方法。大致可以将其分为：旅游工艺品、旅游纪
8、念品、文物古玩、土特产、旅游食品以及旅游日用品这六大类。随着我国国内游客在旅游市场中逐渐占据主体地位，国内游客的消费能力有了一定的提高，国内旅游购物市场潜力很大，因此不应把旅游购物当做单纯的交易过程，更应加大力度增加旅游购物过程的吸引力，从而达到盈利目的。,旅游购物业,14,旅游娱乐业是指向旅游者们提供娱乐性产品，满足其在旅游过程中娱乐需求的行业；旅游娱乐业的兴起和发展与社会工业化程度和人们生活水平紧密相关。旅游娱乐产品大致划分为室内、室外娱乐产品和专项、综合性娱乐产品；而根据娱乐产品的功能又可将娱乐活动划分为康体、休闲及娱乐类。,旅游娱乐业,15,小结,旅游业以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利提供需要。自二战以来，旅游业迅速崛起，目前已仍然成为世界上最大的经济产业，在国民经济中扮演着不可或缺的角色。从根本上说，旅游业已经和我们的生活息息相关，密不可分，二对旅游业学习的了解和理解，对我们未来的工作生活也会起到很大的帮助。希望大家能够更深入仔细了解旅游业的精髓及其奥秘，并且运用到现实的学习和生活之中。,16,END 感谢老师同学们耐心观赏 Thank you very much,
