1、1专题三、四 植物组织培养技术、酶的研究与应用注 意 事 项 ：1 答 题 前 ， 先 将 自 己 的 姓 名 、 准 考 证 号 填 写 在 试 题 卷 和 答 题 卡 上 ， 并 将准 考 证 号 条 形 码 粘 贴 在 答 题 卡 上 的 指 定 位 置 。2 选 择 题 的 作 答 ： 每 小 题 选 出 答 案 后 ， 用 2B 铅 笔 把 答 题 卡 上 对 应 题 目的 答 案 标 号 涂 黑 ， 写 在 试 题 卷 、 草 稿 纸 和 答 题 卡 上 的 非 答 题 区 域 均 无 效 。3 非 选 择 题 的 作 答 ： 用 签 字 笔 直 接 答 在 答 题 卡 上 对 应
2、 的 答 题 区 域 内 。 写在 试 题 卷 、 草 稿 纸 和 答 题 卡 上 的 非 答 题 区 域 均 无 效 。4 考 试 结 束 后 ， 请 将 本 试 题 卷 和 答 题 卡 一 并 上 交 。一、选择题（本题包括 20 小题，每小题 3 分，共 60 分，每小题只有一个选项最符合题意）1下图示植物组织培养过程，据图分析下列叙述正确的是（ ）A植株根尖细胞的全能性比植株根尖细胞的强B试管的培养基中含有植物生长调节剂，不含有有机物C试管中的细胞能进行减数分裂D调节培养基中植物生长调节剂的比例可诱导产生不同的植物器官2植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性
3、因素。在植物组织培养过程中，有关激素使用说法正确的是（ ）A先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分化B先使用细胞分裂素，后使用生长素，有利于细胞分裂和分化C生长素的用量比细胞分裂素用量的比值高时，有利于芽的分化，抑制根的形成D生长素的用量比细胞分裂素用量的比值低时，有利于根的分化，抑制芽的形成3下列有关植物组织培养过程中愈伤组织的说法错误的是（ ）A愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的B培养基中生长素和细胞分裂素的比值不同，愈伤组织分化的结果不同C愈伤组织经过脱分化过程形成根或芽D愈伤组织的细胞中，能发生碱基互补配对的细胞器是线粒体和核糖体4下列关于影响植物组织培养的因素的叙述不正确的是
4、（ ）A幼嫩组织较成熟组织易培养成功B给外植体消毒用 70%的酒精和 0.1%的氯化汞溶液CpH、温度、光照条件等对植物组织培养也特别重要D生长素与细胞分裂素含量之比较高时有利于芽的分化5下图为某二倍体植株花药中未成熟花粉在适宜培养基上形成完整植株的过程。下列有关叙述正确的是（ ）A过程获得的完整植株均为纯合子B过程、说明花粉细胞具有全能性C过程、需要避光，过程需要照光D过程、表示脱分化，过程表示再分化6选择单核期以后的花药接种，花瓣已有些松动，会给材料的消毒带来困难。主要原因是（ ）A花瓣松动后，微生物就可能侵入到花药，给材料消毒带来困难B花瓣松动后，体积变大，给消毒带来困难C花瓣松动后，就
5、会使花药消毒时接触酒精而被杀死D花瓣松动后，会使花药老化，不适宜作花药培养7关于影响花药培养的因素的说法，不正确的是（ ）A材料选取和消毒是花粉植株诱导成功的关键B选择盛开的或略微开放的花作实验材料C亲本植株的生长条件、材料的低温预处理、接种密度都对实验有影响D应选择完全未开放的花蕾作实验材料8月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是（ ）2A从花药来看，应当选择盛花期的花药B从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉C从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾D在剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则易从受伤部位产生愈伤组织9下列有关果胶的叙述，不正确的是（ ）A果胶是植
6、物细胞壁的主要成分之一B细菌可产生果胶酶，是因为细菌的细胞壁中也含有果胶C果胶酶能够分解果胶D果胶影响出汁率10下列关于果胶酶的叙述正确的是（ ）果胶酶只能在细胞内发挥作用凡是活细胞都能产生果胶酶果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶果胶酶特指分解果胶的一种酶纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸ABCD11探究温度对果胶酶活性影响的实验中，得到如下实验结果。据此分析不正确的是（ ）A实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合B为了实验结果的科学性，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同C应在 5055之间设置更细
7、温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度D该实验结果表明高温能使果胶酶失活，但高温也可能促进果胶分解12如右图表示某研究小组在探究果胶酶的用量的实验结果。下列有关说法不正确的是（ ）A 在 AB 段限制反应速率的主要因素是酶的用量B在 AC 段增加反应物浓度，可以明显加快反应速率C在 BC 段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度D在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是 B 点对应的值13下列有关加酶洗衣粉的叙述，不正确的是（ ）A加酶洗衣粉中的酶都是固定化酶B温度影响加酶洗衣粉的洗涤效果C与普通洗衣粉相比，用加酶洗衣粉可以减少磷对河流的污染D加酶洗衣粉中的纤维素酶不能直接去除污垢，但可以增强
8、洗涤效果14某品牌加酶洗衣粉的产品使用说明中，明确提出“水温以 3050C 为宜，切忌用 70C 以上的热水” 一同学为探究“温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响”提出如下实验思路，不合理的是（ ）A.实验自变量为水的温度，设置温度为 0、20、40、60、80、l00B.实验因变量是污布的清洁程度，洗涤结束后应先用清水漂洗污布再晾干、比较C.实验无关变量有水量、衣物的质料与大小、洗衣粉的用量、浸泡与洗涤时间等D.实验预期结果是某温度下洗涤后污布最干净，高于或低于这一温度污渍残留多15某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：设置 2 组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和
9、复合酶洗衣粉 2 组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同 根据污渍去除程度得出结果对这个实验的评价，正确的是（ ）A未设置对照实验 B无关变量设置太多3C没有自变量 D因变量不能描述16下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是（ ） A某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应B固定化细胞技术一次只能固定一种酶C固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可在细胞外起作用D固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降17下列属于固定化酶应用特点的是（ ）可以被反复利用 有利于酶与产物分离 能自由出入载体 一种固定化酶
10、只催化一种酶促反应 酶多用包埋法固定化A B C D18关于酵母细胞的活化，下列说法错误的是（ ）A活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态B酵母细胞所需要的活化时间较短，一般需要 0.51hC酵母细胞活化时，体积会变小D将干酵母放人盛水的小烧杯中，不断搅拌成糊状，放置在适宜的条件下即可活化19下列有关制备固定化酵母细胞叙述不正确的是（ ）A在向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞B溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温，才能加入细胞C溶解海藻酸钠，最好采用小火，或者持续加热的方法D在固定化酵母细胞的过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的 CaCl2溶
11、液中 20小球藻可用于污水净化，其繁殖能力（生长量）在一定程度上可以反映藻细胞消耗 N、P 等的能力。科研人员比较游离小球藻和用海藻酸钠固定化后的小球藻生长量变化，结果如右图所示。下列相关叙述错误的是（ ） A本研究中固定化小球藻采用的方法是包埋法B实验中可用 CaCl2浸泡凝胶珠使其形成稳定结构C结果表明固定化小球藻的生长期较短、生长速率慢D使用固定化小球藻有利于重复使用且可避免水体二次污染二、非选择题（本题包括 3 小题，每空 2 分，共 40 分）21 （16 分）下图表示被子植物花粉发育的过程，据图回答下列问题。（1）图中所示植物的基因型为 AaBb（两对基因遵循自由组合定律） ，则的
12、基因型为_。（2）在进行月季花药离体培养时，选择_（用图中数字作答）细胞所示时期的花粉，培养成功率最高。选择花粉时，一般要通过_来确定花粉是否处于合适的发育期，对于某些不易着色的花粉细胞核，需要使用_法将花粉细胞核染成蓝黑色。（3）诱导花粉植株是否成功及诱导成功率的高低受多种因素影响，其中_和_是主要的影响因素。（4）若是菊花的组织培养过程，则一般选取未开花植株的_来进行组织培养，对于菊花茎段的组织培养通常_（填“需要”或“不需要”）添加生长素和细胞分裂素等植物激素。22 （10 分）草莓生产上 传统的繁殖方式易将所感染的病毒传播给后代，导致产量降低、品质变差。运用微型繁殖技术可以培育出无病毒
13、幼苗。草莓微型 繁殖的基本过程如下：外植体 愈伤组织 芽根 植株请回答：（1）微型 繁殖培 育无病毒草莓 时，一般选取茎尖（或根尖）作为外植体是因为 。（2）在过程中，常用的 MS 培养基主要成分包括大量元素、微量元素和_，在配制好的培养基中，常常需要添加_，有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织。判断愈伤组织是否产生，依据是：看是否产生了 4。（3）在过程中，愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是_。23（14 分）下图 1 表示制备固定化酵母细胞的某步操作，图 2 是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，请据图分析回答：（1）图 1 中，将溶化好的海藻酸钠溶液 ，
14、加入已活化的酵母细胞，进行充分搅拌，使其混合均匀，再转移至注射器中。（2）图 1 中 X 溶液为 ，其作用是 。（3）某同学在图 1 步骤结束后得到右图所示的实验结果，出现此结果的可能原因有海藻酸钠浓度过 （“高”或“低” ）或注射器中的混合液推进速度过 （“快”或“慢” ） 。（4）图 1 中制备的凝胶珠用 后再转移到图 2 装置中，发酵过程中搅拌的目的是 。12018-2019 学 年 高 二 下 学 期 专 题 三 、 四 训 练 卷生 物 （ 一 ） 答 案1. 【答案】D【解析】试题分析：图中是获取外植体，是植物细胞分散培养，是脱分化，是再分化，是子代植株个体。植株根尖细胞的全能性与
15、植株根尖细胞的相当，A 错误；试管的培养基中含有植物生长调节剂，含有有机物（此时细胞无光合作用能力） ，B 错误；脱分化过程进行有丝分裂，C 错误；再分化过程中培养基中植物生长调节剂的比例可诱导产生不同的植物器官，D 正确。2. 【答案】B【解析】植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性因素。在植物组织培养过程中，先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂，但细胞不分化，A 错误；先使用细胞分裂素，后使用生长素，有利于细胞分裂和分化，B 正确；生长素的用量比细胞分裂素用量的比值高时，有利于根的分化，抑制芽的形成，C 错误；生长素的用量比细胞分裂素用量的比值低时，有
16、利于芽的分化，抑制根的形成，D 错误。3. 【答案】C【解析】愈伤组织是离体细胞经过脱分化和分裂形成的，A 正确；生长素和细胞分裂素能促进细胞分裂分化，在再分化过程中，生长素高，促进根的分化，细胞分裂素比例高，促进芽的分化，B 正确；愈伤组织再分化形成根、芽等器官进而形成新的植物体，C 错误；在愈伤组织细胞中，含有 DNA 的细胞器线粒体，能够进行复制和转录，所以能发生碱基互补配对；核糖体是合成蛋白质的场所，所以也发生 tRNA 和 mRNA 的碱基互补配对，D 正确。4. 【答案】D【解析】幼嫩组织细胞较成熟组织细胞的全能性高，因此幼嫩组织较成熟组织易培养成功，A 正确；植物组织培养时，给外
17、植体消毒用 70%的酒精和 0.1%的氯化汞，B 正确；植物组织培养需要适宜的 pH、温度和适时的光照条件（脱分化避光，再分化需光） ，C 正确；长素与细胞分裂素含量之比较高时，有利于根的分化；较低时，有利于芽的分化；二者含量相当时，促进愈伤组织的生长，D 错误。5. 【答案】B【解析】过程获得的完整植株均为单倍体，A 错误；花粉经过程、发育为完整植株，说明花粉细胞具有全能性，B 正确；过程需要避光，过程、需要照光，以利于叶绿素的形成，C 错误；过程表示脱分化，过程、表示再分化，D 错误。6. 【答案】A【解析】月季花药培养过程中只有某一个时期对离体刺激敏感，单核期花药培养成功率最高，单核以前
18、的花药质地幼嫩，极易破碎，单核期以后，花瓣松动，微生物就可能侵入到花粉，会给消毒带来困难，A 正确。7. 【答案】B【解析】在单核期，细胞核由中央移向细胞一侧的时期，花药培养成功率最高。选择单核期以前的花药接种，质地幼嫩，极易破碎；选择单核期以后的花药接种，花瓣已有些松动，又给材料的消毒带来困难，因此通常选用未开放的花蕾，生来或略微开放的花，都不宜作为实验材料，此外，亲本植物的生长条件、材料的低温处理以及接种的密度等对诱导的成功率都有一定影响，B 正确。8. 【答案】D【解析】从花药来看，应当选择初花期的花药，A 错误；从花粉来看，应当选择单核期的花粉，B 错误；从花蕾来看，应当选择完全未开放
19、的花蕾，C 错误；在花药离体培养中剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则接种后容易从受伤部位产生愈伤组织，同时还要彻底去除花丝，因为与花丝相连的花药，不利于愈伤组织或胚状体的形成，D 正确。9. 【答案】B【解析】果胶是植物细胞壁的组成成分之一，纤维素也是，A 正确；细菌细胞壁的成分是肽聚糖，B 错误；果胶酶能分解果胶，影响出汁率，C、D 正确。10. 【答案】C【解析】所有活细胞都能产生酶，但不同细胞产生的酶不一定相同，产生果胶酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和细菌等，错误；果胶酶的作用是将果胶分解成半乳糖醛酸；植物细胞壁由纤维素和果胶组成，可用纤维素酶和果胶酶去除植物细胞壁，正确；果胶酶特指分解果
20、胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等，错误；果胶酶的成分是蛋白质，其组成单位只能是氨基酸，错误，综上所述，C 正确。211. 【答案】C【解析】实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合，A 正确；为了实验结果的科学性和控制单一变量，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同，B 正确；实验中的温度梯度跨度较大，要想确定最适温度，需要设置更细温度梯度进行实验，分析数据，应该在 4555之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度，C 错误；高温可以使酶失活，由表格数据可以看出，高温也可能促进果胶分解，D 正确。12. 【答案】B【解析】由曲线图可以看出，
21、在 AB 段，随着酶的用量的增大，酶促反应速率加快，说明此阶段限制反应速率的主要因素是酶的用量；此时增加反应物浓度，反应速率不会明显加快。在 BC 段，随着酶的用量的增大，酶促反应速率不再加快；此时反应物浓度成为限制反应速率的因素之一，增加反应物浓度，反应速率会加快。13. 【答案】A【解析】洗衣粉中的酶没有用包埋法、化学结合法和物理吸附法这些步骤，是完全游离状态的，不是固定化酶，A 错误；温度影响酶的活性，不同温度必将影响加酶洗衣粉的洗涤效果，B 正确；普通洗衣粉中含有磷相对较多，含磷的污水排放到水体中，可导致水体的富营养化而污染水体，而加酶洗衣粉不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且能够被微
22、生物分解，减少对环境的污染。C 正确；加酶洗衣粉中纤维素酶的作用主要是使纤维素的结构变得蓬松，从而使得渗入纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣粉接触，最终达到更好的去污效果，D 正确。14. 【答案】A【解析】题中已经明确提出“水温以 3050C 为宜，切忌用 70C 以上的热水” ，因此在设置温度时应该在 3050C 之间，并温度跨度不能太大，A 错误；实验因变量是考查洗涤效果，可以观察污布的清洁程度，但是要将污布上的洗衣粉和污渍漂洗后晾干后比较观察，以防污水影响，B 正确；对照实验中要关注控制单一变量，但无关变量各组要一致，C 正确；在最适温度下，酶的活性最强，洗涤效果最好，污布最干净；但高于或
23、低于最适温度时，酶的活性有所降低，效果有所降低，污布的污渍残留多一点，D 正确。15. 【答案】A【解析】实验课题是“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果” ，因此设置的 2组实验应该是：一组用普通洗衣粉作对照组，另一组用加酶洗衣粉作实验组。如果设置 3 组也正确，一组用普通洗衣粉作对照组，实验组设置使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉。16. 【答案】C【解析】固定化酶只能固定一种酶，它的优点在于能够多次利用，A 错误；固定化细胞能固定一系列酶，B 错误；固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可在细胞外起作用，C 正确；固定化酶和固定化细胞都能反复使用，并且酶的活性不会迅速下降，D 错误。17.
24、【答案】C【解析】酶被固定后可与产品分离，故可反复使用，但不能自由出入依附的载体。通常情况下固定化酶种类单一，所以不能催化一系列酶促反应。18. 【答案】C【解析】活化是指让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态，A 正确；酵母细胞活化的时间较短，一般需要 0.51h，B 正确；酵母细胞活化时，体积变大，C 错误；将干酵母细胞放入盛水的小烧杯中，用玻璃棒搅拌，使酵母细胞混合均匀，成糊状，使其活化，D 正确。19. 【答案】C【解析】向溶化的海藻酸钠溶液中加入的是活化的酵母细胞，A 正确。溶化好的海藻酸钠溶液需要冷却到室温才能加入细胞，否则细胞可能失去活性，B 正确。溶解海藻酸钠需用小火，或
25、者间断加热，C 错误。固定化酵母细胞过程中，需要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的 CaCl2溶液中，D 正确。20. 【答案】C【解析】小球藻是单细胞绿藻，固定化细胞常用包埋法，A 正确；凝胶珠经CaCl2浸泡会形成稳定的结构，B 正确；从图示实验结果表明固定化小球藻的生长期较长、生长速率慢，C 错误；固定化细胞的优点是可重复使用且可避免水体二次污染，D 正确。21. 【答案】 （1）AB 或 Ab 或 aB 或 ab （2） 镜检 焙花青铬矾法 （3）材料的选择 培养基的组成 3（4）茎上部新萌生的侧枝 不需要【解析】图示被子植物花粉发育的过程依次是：为小孢子母细胞，为小孢子
26、四分体时期，单核（居中和靠边）期，为花粉粒双核期，为花粉管细胞核，为生殖细胞核。 （1）已知图中所示的植物的基因型为 AaBb（两对基因遵循自由组合定律遗传） ，则花粉母细胞的基因型为 AaBb，其减数分裂产生的小孢子的基因型可能为 Ab 或 aB 或 AB 或 ab。 （2）在进行月季花药离体培养使，选择细胞所示时期（单核期）的花粉，培养成功率最高。花药取样后通常用醋酸洋红法染色镜检,对不易着色的则用焙花青-铬矾法对其染色。 （3）诱导花粉植株能否成功及诱导成功率的高低受多种因素影响，其中材料选择与培养基的组成是主要的影响因素。 （4）若是菊花的组织培养过程，则一般选取未开花植株的茎上部新萌
27、生的侧枝来进行组织培养，因为未开花植株的茎上部新萌生的侧枝，该部位比较幼嫩，并且分裂能力强，并且一般不含病毒。对于菊花茎段的组织培养通常不需要添加生长素和细胞分裂素等植物激素。22. 【答案】 （1）茎尖（或根尖）病毒极少，甚至无病毒（2）有机物 植物激素 排列疏松而无规则、高度液泡化的呈无定形状态（3）培养基中生长素类物质用量与细胞分裂素类物质用量的比值偏低【解析】培育无病毒植株苗，应选择不含病毒部分培养，而植物体新生部位不含病毒，植物组织培养培养基成分应包含大量元素、微量元素、有机物，另外常常需要添加植物激素诱导植物细胞分裂、分化，外植体边缘局部污染，说明消毒不彻底，不同植物激素的比例影响
28、植物细胞发育方向，生长素用量比细胞分裂素用量，比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成，比值高低，有利于芽的分化、抑制根的形成。23. 【答案】 （1）冷却至室温（2）CaCl 2溶液 使海藻酸钠形成凝胶珠（3）高 快（4）蒸馏水洗涤 为了使培养液与酵母菌充分接触【解析】 （1）刚溶化的海藻酸钠要冷却至室温，才能与活化的酵母细胞混合制备混合液，以免高温使酵母细胞失活， （2）混合液加入 CaCl2溶液进行固定化酵母细胞，故图 1 中 X 溶液为 CaCl2溶液，CaCl 2的作用是使海藻酸钠形成凝胶珠。（3）图 3 中所示的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明海藻酸钠浓度偏高或注射器中的混合液推进速度过快形成的。 （4）制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤（去除残留的CaCl2）后再转移到图 2 装置中进行发酵，发酵过程中搅拌的目的是使培养液与酵母细胞充分接触，以利于发酵过程的顺利进行。
