1、1课题：细胞中的糖类和脂质班级： 姓名： 学习目标1.知识目标:概述糖类的种类和作用 举例说出脂质的种类和作用。 2.能力目标: 说明生物大分子以碳链为骨架。3.情感目标: 通过糖类和脂质种类和功能的探讨、体验获得新知识的愉悦，感受生物学与生活的密切联系。重点难点重点：糖类的种类和作用；生物大分子以碳链为骨架。难点：多糖的种类学法指导 教师启发、引导、学生自主学习、思考、讨论交流学习成果。课前预习1、糖类通式： ，所以糖类也称为 化合物。糖的分类（根据水解情况分）：单糖：不能 的糖，可直接被 吸收二糖：水解后产生两个单糖，二糖必须水解成 才能被 吸收多糖：水解后产生多个单糖， 是自然界中含量最
2、多的糖，其中以 的比例最大，整个生物界的有机碳元素，约 1/2 是以 的形式存在于植物细胞壁中。糖类生理作用：生物体的结构成分如纤维素植物 的成分；核糖 的成分；脱氧核糖 的成分生物体的主要能源物质如 是细胞的主要能源物质作为能源物质贮存的糖类有植物多糖 和动物多糖 。2、脂质种类及功能：（1）脂肪（单 纯 脂 ）分布：人和动物体内脂肪主要分布在 、大网膜、肠系膜等处；一些植物的 如花生、油菜、松子、核桃等也贮存较多的脂肪。作用：细胞内良好的储能物质、绝热、保温、分布在脏器周围的脂肪能 、 ， 内脏器官（2）磷脂（复 合 脂 ）功能：构成 、细胞器膜、核膜的重要成分分布：在人和动物的 、 细胞
3、、肝脏、 种子中含量丰富。 （3）固醇（活性脂质）：胆固醇是构成动物细胞膜的成分，并参与血液中脂质的运输； 能促进动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成； 能促进人体对 Ca、P 的吸收。各种固醇都具有专一的重要生物活性。学习探究探究一：人患急性肠炎的时侯，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖，为什么？如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？探究二：.脂质含量比较高的植物有哪些？主要分布在这些植物的什么器官中？.北极熊的皮下脂肪很厚，但在冬眠之前往往还会吃很多的食物来增加脂肪储备，这说明脂肪具有什么样的生理作用？2教师精讲脂质组成元素与糖类的区别脂肪与糖类储能差别与组成元素的关联在任何动物体内脂
4、肪主要分布在哪些部位？植物富含脂肪的器官有哪些？骆驼的驼峰含有大量的什么物质可使骆驼在沙漠中行走时不摄入食物和水？有人认为减肥只需控制脂肪的摄入量就可以了，无需控制其他食物，对吗？请你为需减肥的人设计一份合理的食谱。.生物大分子以碳链为骨架课堂训练1、淀粉、脂肪、胰岛素和 DNA 共有的化学元素是 （ ）AC、H、O BC、H、O、N CC、H、O、N、P DC、H、O、N、P、S2、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是 （ ）A葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B葡萄糖、淀粉、果糖C淀粉、脱氧核糖、乳糖 D麦芽糖、果糖、乳糖3、动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是 （ ）A糖原和 R
5、NA B糖原和 DNA C淀粉和 RNA D淀粉和 DNA4、单位质量的脂肪与糖类相比，其所含的元素与氧化合时的耗氧量的特点是前者（ ）A含 C、H 多，氧化时耗氧多 B含 C、H 多，氧化时耗氧少C含 C、H 少，氧化时耗氧多 D含 C、H 少，氧化时耗氧少5、活细胞内进行生命活动所需要的能量来自（ ）A.蛋白质的水解 B.葡萄糖的氧化分解 C.淀粉的水解 D.脂肪的水解6、下列有关细胞主要化学成分的叙述中，不正确的是（ ） 。A蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C胆固醇、性激素、维生素 D 都属于脂质D动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖课堂小结
