1、1植物细胞工程的实 际应用一、教材分析 植物细胞工程的实际应 用是人教版高中生物选修三现代生物科技专题专题 2 第一节植物细胞工程第 2 课时的教学内容。第 1 节课已经学习了细胞的全能性、植物组织培养技术、植物体细胞杂交技术等三方面内容。在此基础上，本节主要学习植物细胞工程的三方面应用，即植物繁殖的新途径、作物新品种的 培育，以及细胞产物的工厂化生产等内容。二、教学目标1知识目标：（1） 、掌握微型繁殖和植物组织培养的联系 （2） 、掌握作物脱毒、人工种子的制备过程和意义（3） 、了解单倍体育种和突变体的利用2能力目标：搜集有关细胞工程研究进展和应用方面的资料，进行整理、分析和交流3情感、态
2、度和价值观目标：1 认同细胞学基础理论研究与技术开发之间的关系；2、关注细胞工程研究的发展和应用前景。三、教学重点难点 1.教学重点植物细胞工程应用的实例2、 教学难点掌握作物脱毒、人工种子的制备过程四、学情分析本节教材内容对学生来说，第一课时已经学习了植物细胞工程的基本技术的知识，这节课学习起来有一定的基础。教师可采用学案导学、让学生理解记忆为主结合讨论的方法。五、教学方法：1学案导学：见后面的学案。2理解记忆为主结合讨论的方法 六、课前预习1、通过预习课本、查阅资料，列举 植物组织培养技术在我们生活中的应用。2、说出人工种子制备技术的过程。3、说出人参皂甙的工厂化生产过程。七、课时安排：1
3、 课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。（二）合作探究、精讲点拨【问题探究】1、植物微型繁殖技术高效快速的实例有哪些？22、什么是人工种子？制备人工种子技术是什么？3、工厂化生产人参皂甙的基本过程是什么？【精讲点拨】 在植物微型繁殖新途径的教学中，首先可由植物组织培养技术引入，让学生回忆 植物组织培养技术的基本原理和过程，思考利用这项技 术能做哪些工作？再逐一讲解微型繁殖技术、作物脱毒及人工种子。一、植物微型繁殖新途径1、 微型繁殖与无性生殖微 型繁殖是用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，实际上是无性生殖的一种。在繁殖的过程
4、中，细胞进行有丝分裂，因此亲、子代细胞内 DNA 相同，具有相同的基因，因此能保证亲、子代遗传特性不变。利用这种技术能高效快速实现种苗的大量繁殖。2微型繁殖与作物脱毒、人工种子作物脱毒、人工种子、单倍体育种的培育过程均有采用微型繁殖的技术。作物脱毒主要是强调微型繁殖的取材一定是无毒（的如茎尖、根尖） ，才能繁殖出无毒的幼苗。人工种子采用的还是微型繁殖的技术，但是只需培育得到胚状体、不定芽、顶 芽和腋芽，包上人工种皮就可形成人工种子。人工种子与微型繁殖得到的幼苗一样能保持亲本的优良性状，另外还可不受气候、季节和地域的限制。二、作物新品种的培育1、单倍体育种的优点是：后代无性状分离，后代都是纯合子
5、，能够稳定遗传，明显缩短育种年限。单倍体育种从本质上说属于有性生殖，这一点与微型繁殖有所区别。但单倍体育种首先要进行花药离体培 养，采用还是微型繁殖的技术，然后用秋水仙素处理，获得纯合子。2、突变体的利用：在植物组织培养的过程中，由于培养细胞一直处于不断地分生状态，因此容易受到培养条件和外界压力的影响而产生突变。从这些产生的突变的个体中可以筛选出对人们有用的突变体，进而培育成新品种。三、 细胞产物的工厂化生产人参皂甙的工厂化生产过程、蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料、生物碱的生产，应用的都是植物组织培养技术。生产过程：第一步，选择人参根作为外植体进行培养，产生愈伤组织， 经过培养选择找到增殖速度
6、快而且细胞内人参皂甙含量高的细胞株作为种质，其中一部分作为保存用，以备下一次生产用，一部分进行发酵生产。第二 步，将第一步选择到的细胞株在发 酵罐中的适合培养液中进行液体培养，增加细胞数量。第三步，将发酵罐中培养的细胞进行破碎，从中提取人参皂甙。（四）反思总结，当堂检测。3教师组织学生反思总结本节课的主要内容，并进行当堂检测。设计意图：引导学生构建知识网络并对所学内容进行简单的反馈纠正九、板书设计一、植物微型繁殖新途径1、 微型繁殖与无性生殖2微型 繁殖与作物脱毒3、 人工种子 二、作物新品种的培育1、单倍体育种的优点是：2、突变体的利用三、 细胞产物的工厂化生产过程十、教学反思本课的设计采用了课前下发预习学案，学生预习本节内容，找出自己迷惑的地方。课堂上师生主要解决重点、难点、疑点、考点以及学生学习过程中易忘、易混点等，最后进行当堂检测，课后进行延伸拓以达到提高课堂效率的目的。 学案
