1、研究生入学考试生物化学（糖类）历年真题试卷汇编 1 及答案解析(总分：156.00，做题时间：90 分钟)一、判断题请判断下列各题正误(总题数：12，分数：24.00)1.(中山大学 2009 年考研试题)具有手性碳原子的化合物一定具有旋光性。（分数：2.00）A.正确B.错误2.(南京大学 2008 年考研试题)D-葡萄糖和 D-甘露糖形成的脎，有相同的熔点。（分数：2.00）A.正确B.错误3.(厦门大学 2008 年考研试题)糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。（分数：2.00）A.正确B.错误4.(厦门大学 2007 年考研试题)葡萄糖的 -型和 -型是对映体。
2、（分数：2.00）A.正确B.错误5.(厦门大学 2007 年、华东理工大学 2006 年考研试题)从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。（分数：2.00）A.正确B.错误6.(四川大学 2006 年考研试题)凡是具有旋光性的单糖都表现有变旋现象。（分数：2.00）A.正确B.错误7.(四川大学 2006 年考研试题)环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为 16。（分数：2.00）A.正确B.错误8.(山东大学 2006 年考研试题)糖苷键在大多数只涉及一个单糖的异头碳，另一个异头碳是游离的。（分数：2.00）A.正确B.错误9.(华东理工大学 2007 年考研试题)一切有旋光性的糖都
3、有变旋现象。（分数：2.00）A.正确B.错误10.(郑州大学 2008 年考研试题)麦芽糖和乳糖都是还原性二糖，糖苷键的类型也相同。（分数：2.00）A.正确B.错误11.(江南大学 2008 年考研试题)由两个葡萄糖通过糖苷键相连总共形成 8 种葡二糖，它们都具有还原性，这是因为葡萄糖具有还原性的缘故。（分数：2.00）A.正确B.错误12.(浙江工业大学 2006 年考研试题)糖苷环不能打开生成直链结构，且糖苷无还原性。（分数：2.00）A.正确B.错误二、单项选择题(总题数：11，分数：22.00)13.单项选择题下列各题的备选答案中，只有一个是符合题意的。（分数：2.00）_14.(
4、南京大学 2008 年考研试题)下列寡聚糖被溶菌酶水解的相对速度，哪个最快?(G 代表一个 N-乙酰葡糖胺残基，而 M 代表 N-乙酰胞壁酸残基)( )（分数：2.00）A.G-G-G-G-G-GB.M-M-M-M-M-MC.G-M-G-M-G-MD.M-G-M-G-M-G15.(厦门大学 2008 年考研试题)下列哪种糖是非还原糖?( )（分数：2.00）A.果糖B.葡萄糖C.核糖D.蔗糖16.(华东理工大学 2006 年考研试题)下列哪种糖无还原性( )。（分数：2.00）A.麦芽糖B.蔗糖C.阿拉伯糖D.木糖E.果糖17.(华南农业大学 2009 年考研试题)不属于还原性糖的二糖是( )
5、（分数：2.00）A.麦芽糖B.异麦芽糖C.乳糖D.蔗糖18.(郑州大学 2007 年考研试题)纤维素分子的糖苷键为( )。（分数：2.00）A.(14)B.(16)C.(14)D.(16)19.(江南大学 2007 年考研试题)下列哪些化合物含有糖基?( )(1)ATP(2)NAD(3)RNA(4)acetylCoA（分数：2.00）A.(1)+(2)+(3)B.(1)+(3)C.(2)+(4)D.(4)E.全部20.(江南大学 2007 年考研试题)下列有关多糖的陈述哪些是正确的?( )(1)多糖是生物的主要能源(2)多糖以线状式或支链形式存在(3)多糖是细菌细胞壁的重要结构单元(4)多糖
6、是信息分子（分数：2.00）A.(1)+(2)+(3)B.(1)+(3)C.(2)+(4)D.全部21.(天津大学 2002 年考研试题)下列哪个糖不是还原糖?( )（分数：2.00）A.D-果糖B.D-半乳糖C.乳糖D.蔗糖22.(天津大学 2002 年考研试题)直链淀粉、支链淀粉遇碘分别呈( )。（分数：2.00）A.黄色、紫色B.蓝色、紫色C.蓝色、黄色D.紫色、红色23.(沈阳药科大学 2006 年考研试题)黏多糖包括( )。（分数：2.00）A.葡聚糖B.几丁质C.纤维素D.硫酸皮肤素三、多项选择题(总题数：3，分数：6.00)24.多项选择题下列各题的备选答案中，至少有一个是符合题
7、意的，请选出所有符合题意的备选答案。（分数：2.00）_25.(浙江工业大学 2006 年考研试题)下列哪些糖没有变旋现象?( )（分数：2.00）A.果糖B.蔗糖C.甘露糖D.淀粉E.核糖26.(浙江工业大学 2006 年考研试题)淀粉的葡萄糖单位间存在着哪些连接键?( )（分数：2.00）A.-1，6 糖苷键B.-1，4 糖苷键C.3，5-磷酸二酯键D. 一 1，4 糖苷键E. 一 1，6 糖苷键四、填空题(总题数：26，分数：52.00)27.填空题请完成下列各题，在各题的空处填入恰当的答案。（分数：2.00）_28.作为糖代谢中心物质的单糖是_，作为 RNA 组成成分的单糖是_，这两种
8、单糖在生物体内的构型为_型。（分数：2.00）_29.具有芳香族侧链的极性氨基酸是_，本身属于碱性氨基酸，但是其羧基参与形成的肽键不能被胰蛋白酶作用的氨基酸是_。（分数：2.00）_30.(中山大学 2009 年考研试题)甲基、甲烯基、甲炔基及亚氨甲基统称为_。（分数：2.00）_31.(厦门大学 2008 年考研试题)一纤维二糖是由两个_通过_糖苷键相连组成的。（分数：2.00）_32.(厦门大学 2007 年考研试题)生物体内的多糖按其生物功能可以分为两类_、_。前者往往以_糖苷键连接而成；后者往往以_糖苷键连接而成。（分数：2.00）_33.(北京师范大学 2006 年考研试题)纤维素是
9、线形葡聚糖，残基间通过_连接的纤维二糖可看成是它的二糖单位。（分数：2.00）_34.(四川大学 2007 年考研试题)环状结构的葡萄糖分子其立体异构体的总数目为_个。（分数：2.00）_35.(四川大学 2006 年考研试题)判断一个糖是 D 一型还是 L 一型是以_碳原子上羟基的位置作依据。（分数：2.00）_36.(华东理工大学 2006 年考研试题)蔗糖是由一分子_和一分子_组成，它们之间通过_糖苷键相连。（分数：2.00）_37.(湖南大学 2007 年考研试题)纤维素和淀粉都是 14 连接的 D-萄聚糖，但纤维素的二糖单位是_，残基间通过_键连接；而直链淀粉的二糖单位是_、残基间通
10、过_键连接。按其生物功能，淀粉为贮能多糖，而纤维素为_多糖。（分数：2.00）_38.(中科大 2008 年考研试题)生物体中，寡糖常常与_和_共价结合而发挥其生物学功能。（分数：2.00）_39.(郑州大学 2007 年考研试题)500g 淀粉样品用酸完全水解后，得到 400g 纯葡萄糖，可见该淀粉的纯度是_。（分数：2.00）_40.(浙江工业大学 2006 年考研试题)常见的糖苷键有_和_两种类型。（分数：2.00）_41.糖酵解作用的生物学意义是_。（分数：2.00）_42.柠橡酸循环既是需氧生物提供能量的重要代谢系统，又为许多生物合成提供前提物质，因此它具有_和_双重作用。（分数：2
11、.00）_43.乙醛酸循环在植物细胞中的部位是_和_。（分数：2.00）_44.细胞质中的 NADH 必须通过_和或_途径才能进入线粒体内进行再氧化。（分数：2.00）_45.生物体合成双糖和多糖时，糖基的供体是_。（分数：2.00）_46.在高等动物体内，氨基酸脱氨基后形成的氨可转化成_和或_而成为无毒的物质。（分数：2.00）_47.胸腺嘧啶核苷酸的生物合成是由尿嘧啶脱氧核糖核苷酸经甲基化而生成的，催化该反应的酶是_。（分数：2.00）_48.密码子的基本特性有_、_、_和_等。（分数：2.00）_49.某些 RNA 病毒侵入宿主细胞后可借助于 RNA 指导的 RNA 聚合酶进行病毒 RN
12、A 的_。（分数：2.00）_50.在原核生物基因表达调节的乳糖操纵子模型中，_起着负调节作用，而_起着正调节作用。（分数：2.00）_51.生物体内错综复杂的酶促反应受到严格的调控，可概括地将该调控分为_、_和_三个水平。（分数：2.00）_52.真核生物在翻译水平的调节主要包括影响_、_和_。（分数：2.00）_五、名词解释题(总题数：17，分数：34.00)53.甘油磷脂与鞘糖脂（分数：2.00）_54.分子伴侣（分数：2.00）_55.透析法与超滤法（分数：2.00）_56.共价催化（分数：2.00）_57.Northern 印迹法（分数：2.00）_58.生物氧化（分数：2.00）_
13、59.葡萄糖-丙氨酸循环（分数：2.00）_60.SH2 结构域（分数：2.00）_61.RNA 干扰技术（分数：2.00）_62.噬菌体表面展示技术（分数：2.00）_63.(浙江大学 2009 年考研试题)淀粉（分数：2.00）_64.(四川大学 2007 年考研试题)糖的变旋性（分数：2.00）_65.(吉林大学 2009 年考研试题)旋光现象（分数：2.00）_66.(吉林大学 2009 年考研试题)寡糖（分数：2.00）_67.(东北师范大学 2008 年考研试题)糖复合物（分数：2.00）_68.(华东理工大学 2007 年考研试题)变旋现象（分数：2.00）_69.(华东理工大学
14、 2007 年考研试题)构象（分数：2.00）_六、简答题(总题数：9，分数：18.00)70.回答以下关于蛋白质结构与功能的问题：(1)请列举两个例子证明“蛋白质的一级结构决定高级结构”这一基本原理；(2)血红蛋白的 、 亚基和肌红蛋白并不具有相同的一级结构，但具有相似的生物学功能(都能够结合氧分子)，为什么?(3)同样都是氧结合蛋白，为什么肌红蛋白的氧结合曲线是一双曲线，而血红蛋白的氧结合曲线是 S 形曲线?（分数：2.00）_71.(1)简述酶的竞争性抑制剂的作用机制，同样作为竞争性抑制剂，为什么过渡态底物类似物比基态底物类似物具有更高的抑制效率?(2)列举酶的反竞争性抑制剂与别构抑制剂
15、在抑制作用上的异同点。（分数：2.00）_72.你从一种植物中制备得到一种具有潜在药用价值的生物分子，你需要对它进行鉴定与进一步的研究：(1)请设计两种不同的实验方案证明该生物分子是蛋白质；(2)在已经证明该生物分子是蛋白质的前提下，你用 SDS-PAGE 方法测得其相对分子质量为 45000，用凝胶过滤法测得相对分子质量为 90000，请解释原因；(3)为了今后能更方便地对其进行纯化，你计划利用大肠杆菌表达该蛋白质，并往其末端连接 6 个 His 残基，请给出这样做的理由。（分数：2.00）_73.简述真核生物中 mRNA 前体的加工过程。（分数：2.00）_74.简述参与真核生物蛋白质生物
16、合成的酶和因子的作用。（分数：2.00）_75.新陈代谢中所有的有机反应类型有哪些?请写出代谢途径中符合每种有机反应类型的反应式(用中文文字或结构式表示反应物和产物均可)。（分数：2.00）_76.(中科大 2009 年考研试题)假设一个细胞表面糖蛋白的一个三糖单位在介导细胞与细胞黏着中起关键作用。请设计一个简单实验以检测该论断正确与否。（分数：2.00）_77.(郑州大学 2007 年考研试题)开链己醛糖可能有多少个光学异构体?为什么?（分数：2.00）_78.(江南大学 2007 年考研试题)五只试剂瓶中分别装的是核糖，葡萄糖，果糖，蔗糖和淀粉溶液，试用最简便的化学方法鉴别。（分数：2.0
17、0）_研究生入学考试生物化学（糖类）历年真题试卷汇编 1 答案解析(总分：156.00，做题时间：90 分钟)一、判断题请判断下列各题正误(总题数：12，分数：24.00)1.(中山大学 2009 年考研试题)具有手性碳原子的化合物一定具有旋光性。（分数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：具有手性碳原子的化合物有可能是内消旋体，不一定具有旋光性。2.(南京大学 2008 年考研试题)D-葡萄糖和 D-甘露糖形成的脎，有相同的熔点。（分数：2.00）A.正确 B.错误解析：3.(厦门大学 2008 年考研试题)糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。（分数：2.00）A
18、.正确B.错误 解析：解析：糖原、淀粉和纤维素分子中都无还原端，所以它们都没有还原性。4.(厦门大学 2007 年考研试题)葡萄糖的 -型和 -型是对映体。（分数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：葡萄糖的 -型和 -型是非对映异构体。5.(厦门大学 2007 年、华东理工大学 2006 年考研试题)从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。（分数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：从热力学上讲，葡萄糖的椅式构象比船式构象更为稳定。6.(四川大学 2006 年考研试题)凡是具有旋光性的单糖都表现有变旋现象。（分数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：旋光性和变旋现象是两个
19、不同的概念。一切有不对称碳原子的糖都有旋光性；而变旋现象是指一个有旋光性的溶液放置后，其比旋光度改变的现象，有 和 异构体的糖才有变旋现象。7.(四川大学 2006 年考研试题)环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为 16。（分数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为 32。己醛糖的环状结构中有五个手性碳，故其立体异构体为 2 5 =32 个。8.(山东大学 2006 年考研试题)糖苷键在大多数只涉及一个单糖的异头碳，另一个异头碳是游离的。（分数：2.00）A.正确 B.错误解析：9.(华东理工大学 2007 年考研试题)一切有旋光性的糖都有变旋现象。（分
20、数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：旋光性和变旋现象是两个不同的概念。一切有不对称碳原子的糖都有旋光性；而变旋现象是指一个有旋光性的溶液放置后，其比旋光度改变的现象，有 和 异构体的糖才有变旋现象。10.(郑州大学 2008 年考研试题)麦芽糖和乳糖都是还原性二糖，糖苷键的类型也相同。（分数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：麦芽糖和乳糖都是还原性二糖，但糖苷键的类型不同，麦芽糖是由 -1，4 糖苷键连接，乳糖是由 -1，4 糖苷键连接。11.(江南大学 2008 年考研试题)由两个葡萄糖通过糖苷键相连总共形成 8 种葡二糖，它们都具有还原性，这是因为葡萄糖具有还原性的缘故。（分
21、数：2.00）A.正确B.错误 解析：解析：糖的还原性是由 C 1 上的半缩醛羟基决定的。所以由两个葡萄糖通过糖苷键相连总共形成 8种葡二糖，它们都具有还原性，不是因为葡萄糖具有还原性的缘故。12.(浙江工业大学 2006 年考研试题)糖苷环不能打开生成直链结构，且糖苷无还原性。（分数：2.00）A.正确 B.错误解析：二、单项选择题(总题数：11，分数：22.00)13.单项选择题下列各题的备选答案中，只有一个是符合题意的。（分数：2.00）_解析：14.(南京大学 2008 年考研试题)下列寡聚糖被溶菌酶水解的相对速度，哪个最快?(G 代表一个 N-乙酰葡糖胺残基，而 M 代表 N-乙酰胞
22、壁酸残基)( )（分数：2.00）A.G-G-G-G-G-GB.M-M-M-M-M-MC.G-M-G-M-G-M D.M-G-M-G-M-G解析：15.(厦门大学 2008 年考研试题)下列哪种糖是非还原糖?( )（分数：2.00）A.果糖B.葡萄糖C.核糖D.蔗糖 解析：16.(华东理工大学 2006 年考研试题)下列哪种糖无还原性( )。（分数：2.00）A.麦芽糖B.蔗糖 C.阿拉伯糖D.木糖E.果糖解析：17.(华南农业大学 2009 年考研试题)不属于还原性糖的二糖是( )（分数：2.00）A.麦芽糖B.异麦芽糖C.乳糖D.蔗糖 解析：18.(郑州大学 2007 年考研试题)纤维素分
23、子的糖苷键为( )。（分数：2.00）A.(14)B.(16)C.(14) D.(16)解析：19.(江南大学 2007 年考研试题)下列哪些化合物含有糖基?( )(1)ATP(2)NAD(3)RNA(4)acetylCoA（分数：2.00）A.(1)+(2)+(3)B.(1)+(3)C.(2)+(4)D.(4)E.全部 解析：20.(江南大学 2007 年考研试题)下列有关多糖的陈述哪些是正确的?( )(1)多糖是生物的主要能源(2)多糖以线状式或支链形式存在(3)多糖是细菌细胞壁的重要结构单元(4)多糖是信息分子（分数：2.00）A.(1)+(2)+(3) B.(1)+(3)C.(2)+(
24、4)D.全部解析：21.(天津大学 2002 年考研试题)下列哪个糖不是还原糖?( )（分数：2.00）A.D-果糖B.D-半乳糖C.乳糖D.蔗糖 解析：22.(天津大学 2002 年考研试题)直链淀粉、支链淀粉遇碘分别呈( )。（分数：2.00）A.黄色、紫色B.蓝色、紫色 C.蓝色、黄色D.紫色、红色解析：23.(沈阳药科大学 2006 年考研试题)黏多糖包括( )。（分数：2.00）A.葡聚糖B.几丁质C.纤维素D.硫酸皮肤素 解析：三、多项选择题(总题数：3，分数：6.00)24.多项选择题下列各题的备选答案中，至少有一个是符合题意的，请选出所有符合题意的备选答案。（分数：2.00）_
25、解析：25.(浙江工业大学 2006 年考研试题)下列哪些糖没有变旋现象?( )（分数：2.00）A.果糖B.蔗糖 C.甘露糖D.淀粉 E.核糖解析：26.(浙江工业大学 2006 年考研试题)淀粉的葡萄糖单位间存在着哪些连接键?( )（分数：2.00）A.-1，6 糖苷键 B.-1，4 糖苷键 C.3，5-磷酸二酯键D. 一 1，4 糖苷键E. 一 1，6 糖苷键解析：四、填空题(总题数：26，分数：52.00)27.填空题请完成下列各题，在各题的空处填入恰当的答案。（分数：2.00）_解析：28.作为糖代谢中心物质的单糖是_，作为 RNA 组成成分的单糖是_，这两种单糖在生物体内的构型为_
26、型。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：葡萄糖 核糖 D)解析：29.具有芳香族侧链的极性氨基酸是_，本身属于碱性氨基酸，但是其羧基参与形成的肽键不能被胰蛋白酶作用的氨基酸是_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：酪氨酸(Tyr) 组氨酸(His)解析：30.(中山大学 2009 年考研试题)甲基、甲烯基、甲炔基及亚氨甲基统称为_。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：一碳单位)解析：31.(厦门大学 2008 年考研试题)一纤维二糖是由两个_通过_糖苷键相连组成的。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：D 一吡喃葡糖 -1，4)解析：32.(厦门大学 2007 年考研试题
27、)生物体内的多糖按其生物功能可以分为两类_、_。前者往往以_糖苷键连接而成；后者往往以_糖苷键连接而成。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：贮能多糖 结构多糖 O N)解析：33.(北京师范大学 2006 年考研试题)纤维素是线形葡聚糖，残基间通过_连接的纤维二糖可看成是它的二糖单位。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：(14)糖苷键)解析：34.(四川大学 2007 年考研试题)环状结构的葡萄糖分子其立体异构体的总数目为_个。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：32)解析：35.(四川大学 2006 年考研试题)判断一个糖是 D 一型还是 L 一型是以_碳原子上羟基的位置作
28、依据。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：距离半缩醛 OH 最远或距离伯羟基最近的手性)解析：36.(华东理工大学 2006 年考研试题)蔗糖是由一分子_和一分子_组成，它们之间通过_糖苷键相连。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：葡萄糖 果糖 -葡萄糖(1-2) -果糖)解析：37.(湖南大学 2007 年考研试题)纤维素和淀粉都是 14 连接的 D-萄聚糖，但纤维素的二糖单位是_，残基间通过_键连接；而直链淀粉的二糖单位是_、残基间通过_键连接。按其生物功能，淀粉为贮能多糖，而纤维素为_多糖。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：纤维二糖 (14)糖苷 麦芽糖 (14)糖苷 结构)解析：38.(中科大 2008 年考研试题)生物体中，寡糖常常与_和_共价结合而发挥其生物学功能。（分数：2.00）_
