1、2012-2013学年贵州市安龙县新桥中学七年级下学期期中考试生物试卷与答案（带解析） 选择题 关于人类的起源，现在普遍认同的观点是人类起源于 A亚洲 B欧洲 C美洲 D非洲 答案： D 试题分析：在距今 1000多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，后来由于环境的变化，森林古猿朝两个方面进化，一部分森林古猿仍然以树栖生活为主，慢慢进化成了现代类人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、长臂猿等，另一支却由于环境的改变被迫下到地面上来生活，慢慢的进化成了人类，故 D符合题意。 考点：人类的起源。 点评：此题是基础题，较易，熟记人类起源于森林古猿，即可解题。 绿色食品指的是 A新
2、鲜的食品 B绿颜色的食品 C营养价值高的食品 D无污染、安全、优质的食品 答案： D 试题分析：绿色食品是对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称，绿色食品分为 A级和 AA级两类： A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质， AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。 考点：绿色食品的概念。 点评：此题是基础题，较易，熟记绿色食品的概念，进行解答。 在超市购买食品时要重点关注 A使用方法 B包装是否精美 C生产厂家 D生产日期和保质期 答案： D 试题分析：在超市购买食品时，关注营养成分，符合合理膳食的需要，关注生产日期和保质期，有助于判断购买的食
3、品是否超过了保质期，符合食品安全的要求，关注生产厂家，有利于我们了解所购产品是否由正规厂家生产。 考点：食品安全。 点评：此题为基础题，平时购买包装食品，注意查看标签上的相关信息，注意不要购买和食用超过保质期的食品。 对吸入的空气起预热作用的是 A粘液 B鼻毛 C鼻腔粘膜下的毛细血管 D咽 答案： C 试题分析：呼吸系统由肺和呼吸道组成，肺是呼吸系统的主要器官，是进行气体交换的场所，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，呼吸道都有骨或软骨作支架，这可以保证呼吸道内的气流通畅，此外，鼻腔前部的鼻毛、鼻腔表面的黏液和气管内壁上的纤毛和黏液，也在保证气流通畅方面有一定的功能，呼吸道还具有温暖、清洁和
4、湿润进入体内空气的作用，鼻腔黏膜内的丰富的毛细血管能预热吸入的冷空气，鼻毛和鼻腔内的黏液能阻挡和粘住吸入的灰尘和细菌，鼻腔内的黏液还能杀灭一些细菌并能湿润吸入的空气。 考点：呼吸道的组成和功能。 点评：此题为基础知识题，难度一般，熟练掌握呼吸道的组成和功能，进行解题。 装修后室内含有较多的苯、甲醛、氡等有害气体，除去它们的最佳方法是 A关闭门窗，放大量的醋 B喷空气清新剂 C关闭门窗，放大量的茶叶 D打开门窗，通风透气 答案： D 试题分析：家具以及刚装修的室内空气中往往含有有害气体，例如，人造材料、各种油漆、涂料、粘合剂以及家具等，其主要污染物是甲醛、苯、二甲苯等有机物和氨气、一氧化氮、二氧
5、化氮等无机物，还有如大理石等建材中，往往含有放射性的污染源，这些都对人体有害，所以刚买了新家具或房屋装修后要首先开窗通风换气，等有害气体散发尽了，再入住，通风能降低有毒气体的浓度，是最佳的办法。 考点：空气质量影响人体健康。 点评：此题为基础题，较易，能够灵活运用所学知识解释实际问题。 一边吃东西一边说笑时，食物容易误入气管的原因是 A气流冲击 ，喉腔扩大 B气流冲击，声门裂开幅度增大 C会厌软骨没能盖住喉的入口 D环状软骨扩大 答案： C 试题分析：吸气时，会厌软骨静止不动，让空气进入气管，当我们吞咽时，一方面软颚会向后延伸，阻止食物进入气管，另一方面喉的上升，令会厌软骨像门一样，将气管喉覆
6、盖，令食物进入食道，由此可知，在吞咽那一刻，我们呼吸是暂停的，吞咽完毕，软颚、喉会厌软骨迅速恢复原位，于是呼吸可照常进行，所以当吃饭时说笑，若吞咽时会厌软骨来不及盖下，会使食物进入气管，引起剧烈咳嗽。 考点：呼吸与吞咽的关系。 点评：此题较新颖，难度一般，解答此题的关键是熟练掌握消化道与呼吸道的组成。 我们呼吸时，呼出的气体成分是 A水蒸气和二氧化碳 B全部都是二氧化碳 C氧气含量增加 D二氧化碳含量增加 答案： D 试题分析：肺的功能单位是肺泡，肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都 浔。 挥幸徊闵掀赴 钩桑 视诜闻萦胙 褐 浣 衅 褰换唬 毖 毫骶 闻葜芪 拿 秆 苁保 敕闻萁 衅 褰
7、换唬 闻葜械难跗 窖 豪铮褐卸 趸 嫉呐 缺确闻莸母撸 趸 祭 椒闻堇铮 羝 懦鎏逋猓杂胛 氲目掌 啾龋 颂 搴舫龅钠 逯校 跗 暮 考跎伲 趸 嫉暮 吭黾印 br考点：气体交换。 点评：此题为基础题，难度一般，能够熟练掌握气体交换的过程，进行解题。 人体内下面哪一种细胞的数值高于正常值时。很可能是身体出现炎症 A红细胞 B白细胞 C血小板 D神经细胞 答案： B 试题分析 A、红细胞的主要功能是运输氧气和二氧化碳，这两项功能都是通过红细胞中的血红蛋白来实现的，数目一般比较稳定，不符合题意； B、白细胞又叫白血球，它能够吞噬血液中的细菌，保护人体不受细菌的侵害，当人体有炎症时，数量会大量增多来
8、吞噬血液中的细菌，故符合题意； C、血小板具有凝血和止血重要作用，不具有防御功能，不符合题意； D、神经细胞是构成神经系统结构和功能的基本单位，能接受刺激产生兴奋并传导兴奋，不符合题意。 考点：血液的成分和主要功能。 点评：此题是基础题，难度一般，能够熟练掌握血液的成分和主要功能，即可解题。 平原地区的人进入高原区域（ 3000米以上）后，血液中会增加的细胞： A白细胞 B红细胞 C血小板 D淋巴细胞 答案： B 试题分析：当海拔高度越高时，大气压力就越低，空气的密度越小，所以空气中的含氧量也就越少，为了结合更多的氧气，血液中的红细胞数量就增多，因此，从平原进入高原后人体红细胞数量的增加，故此
9、题答案：为 A。 考点：血液的成分和主要功能。 点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是掌握血液的成分和功能。 中医讲究 “望、闻、问、切 ”，其中 “切 ”指的是切脉，这里的 “脉 ”是： A静脉 B动脉 C毛细血管 D经络 答案： B 试题分析：脉搏是心脏射血时血液对动脉血管产生的压力变化造成的，正常情况下心跳和脉搏次数相等，脉搏即动脉搏动，随着心脏有节律性的收缩和舒张，动脉管壁相应的出现扩张和回缩，在体表浅动脉上可触到搏动，号脉的位置是手腕外侧的桡动脉。 考点：脉搏。 点评：此题是基础题，难度中等，了解三种血管内血液的流动特点，即可解题。 作为物质交换的场所，毛细血管不具有的特点是
10、： A分布极广 B管壁极薄 C管径较粗 D血流缓慢 答案： C 试题分析：毛细血管数量大，分布广，血管的内径小，仅有 8-10微米，只允许红细胞单行通过，管壁非常薄，只由一层上皮细胞构成，管内血流速度最慢这些特点有利于血液与组织细胞充分地进行物物交换毛细血管的管壁只有一层上皮细胞，无弹性。 考点：毛细血管的结构特点。 点评：此题是一道基础知识题，熟练掌握毛细血管的结构特点，进行解题。 平时看到的手背上的一条条的青筋，这是（ ） A毛细血管 B静脉 C动脉 D神经 答案： B 试题分析：动脉血管、静脉血管、毛细血管这三种血管的特点为： 从这三种血管的比较可以看出：静脉血管有的分布较浅，所以人体皮
11、肤的一条条 “青筋 ”指的 是静脉血管。 考点：血管的结构和功能。 点评：种血管的特点是考查的重点，多以选择题的形式出现，难度一般。 下列食物中含有维生素 C最多的是 A菠菜 B西红柿 C辣椒 D大白菜 答案： C 试题分析：在我们吃的食物中，含有人体需要的不同的营养物质，其中就包括维生素，维生素 C在新鲜的蔬菜和水果中含量丰富，尤其是辣椒，含维生素 C最多，每百克辣椒维生素 C 含量高达 198毫克，居蔬菜之首位，故 C 符合题意。 考点：人体需要的主要营养物质。 点评：此题是基础题，较易，了解常见食物中所含营养物质的种类，即可解题。 膳食中不搭配哪类食物会造成身体缺乏供能物质 A谷类 B肉
12、类 C蔬菜水果类 D奶和奶制品类 答案： A 试题分析： A、谷类：主要成分为糖类，是主要的能源物质，故该选项符合题意； B、肉类：主要提供蛋白质，故该选项不符合题意； C、蔬菜、水果类：主要提供维生素，故该选项不符合题意； D、奶、奶制品类：主要提供蛋白质和矿物质，故该选项不符合题意 . 考点：合理膳食。 点评：此题是基础题，解题需了解常见的各类食物的主要成分是解答此题的关键，并熟知三大营养物质的主要功能。 人类起源于 （ ） A森林古猿 B 类人猿 C黑猩猩 D猴子 答案： A 试题分析：在距今 1000多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，后来由于环境的变化，
13、森林古猿朝两个方面进化，一部分森林古猿仍然以树栖生活为主，慢慢进化成了现代类人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、长臂猿等，另一支却由于环境的改变被迫下到地面上来生活，慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。 考点：人类的起源。 点评：此题是基础题，较易，熟记人类起源于森林古猿，即可解题。 新的生命开始于 A卵细胞和精子 B胚胎 C受精卵 D婴儿 答案： C 试题分析：卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动，只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点，受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿，因此，新生命起始
14、于受精卵。 考点：新生命的起点。 点评：此题为基础知识题，较易，熟知人的生殖过程是有性生殖，即可解题。 进入青春期后，男性出现第二性征，与其变化直接关系的激素是 A甲状腺激素 B雄性激素 C肾上腺激素 D胰岛素 答案： B 试题分析：进入青春期以 后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，第二性征是指男女出现的除了性器官之外的性别上的其他差异，如男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音变粗的变声现象等，女孩的第二性征主要表现为出现阴毛、腋毛，乳房增大，骨盆宽大和乳腺发达以及声音变高变细等，男女两性生
15、殖器官的差异属于第一性征，进入青春期后，男性出现第二性征，与其变化直接关系的激素是雄性激素。 考点：性激素的作用。 点评：此题是基础题，考查的是人体的第一性征和 第二性征的内容，较易。 下面哪一种营养物质是用来作为人体的备用能源物质的 A糖类 B蛋白质 C脂肪 D维生素 答案： C 试题分析：食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用，糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量，糖类是主要的供能物质，能为人体的生命活动提供能量人体进行生命活动所需要的能量 70%都来自于糖类的分解，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以
16、及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量，脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用，水、无机盐、维生素不能提供能量。 考点：人体需要的主要营养物质。 点评：此题是基础题，较易，掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答。 下面哪一种营养物质与人的生长发育和受损细胞的修复、更新密切相关 A维生素 B水 C蛋白质 D无机盐 答案： C 试题分析：食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作 用，糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量，糖类是主要的供能物质，能为人体的生命活动提供能量人体进行生命活动所需要的能量 70%都来自于糖
17、类的分解，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量，脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用，水、无机盐、维生素不能提供能量。 考点：人体需要的主要营养物质。 点评：此题是基础题，较易，掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答。 下列消化液中，能够起乳化脂肪作用的是 A胆汁 B胃液 C肠液 D胰液 答案： A 试题分析：人体的消化腺有五个：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，对淀粉有消化作用；胃腺能够分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，对蛋白质具有初步的消化作用；肝脏能够分泌胆汁，胆汁能够乳化脂肪；肠腺能
18、够分泌肠液，胰腺可以分泌胰液，肠液和胰液中都含有多种消化酶，对蛋白质、脂肪和糖类都有消化作用。 考点：各种消化腺的位置和功能。 点评：此题是基础题，难度一般，明确各种消化液的特点和功能，就能正确回答此题。 体育锻炼能够减肥的主要原因是 A增加蛋白质的消耗 B降低人体对糖的吸收 C增加脂肪的消耗 D降低人体的消化能力 答案： C 试题分析：健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量，值得注意的是，尽管大多数慢性疾病是在成年期发生的，但许多与之有关的不良生活方式却是在儿童和青少年时期形成的，选择健康的生活方式，要从我做起，从现在做起：吃营养配餐，坚持体育锻炼，
19、按时作息，不吸烟、不喝酒，拒绝毒品，积极参加集体活动，引起少年儿童肥胖的主要原因有饮食不合理、偏食、缺乏体育锻炼等，青少年应该多参加适当的体 育活动，同时正常合理的饮食，这样 既能消耗掉较多的脂肪，起到减肥的效果，又不影响身体健康，因此，体育锻炼能够减肥的主要原因是增加脂肪的消耗，起到减肥效果。 考点：生活方式对健康的影响。 点评：此题是道常识题，较易，可结合人体需要的营养物质及功能来解答。 口腔中能够使淀粉发生初步分解的是 A牙齿 B舌头 C唾液淀粉酶 D水分 答案： C 试题分析：人体的口腔与唾液腺相连，唾液腺可以分泌唾液，通过导管进入口腔，唾液中有淀粉酶，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶
20、的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，因此口腔中能够使淀粉发生初步分解的是唾液中含有的唾液淀粉酶。 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。 点评：此题为基础题，稍有一定的难度，解答此题的关键是熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。 胆汁和胰液进入消化道的部位是 A大肠 B胃 C食道 D十二指肠 答案： D 试题分析：人体的消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺，唾液腺分泌唾液，参与消化淀粉，胃腺分泌胃液，参与消化蛋白质，肝脏分泌胆汁，能将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，肠腺和胰腺分别分泌肠液和胰液，肠液和胰液都含有多种消化酶，参与消化多种营养物质，其中肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都从小肠的开始
21、部位十二指肠进入消化道（小肠），所以在消化道中，胆汁和胰液进入的部位是十二指肠。 考点：各种消化腺的功能。 点评：此题是基础题，难度一般，明确各种消化液的特点和功能，就能正确回答此题。 缺少含有下列哪一种物质的无机盐可能导致贫 血 A锌 B铁 C钙 D钠 答案： B 试题分析：血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血，铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血。 考点：人体需要的主要营养物质。 点评：此题是基础题，较易，熟记各种无机盐的缺乏症，进行解题。 人体内消化和吸收的主要场所是 A胃 B小肠 C大肠 D口腔 答案：
22、B 试题分析：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约 5 6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。 点评：此题考查了小肠的结构特点，较易，能够熟练掌握小肠是消化和吸收的主要场所，小肠具有一系列与其功能相适应的结构特点，即可解题。 填空题 呼吸道能对吸入的气体进行处理，
23、使它变得 、 和 ，但处理的能力是 的。 答案：温暖 清洁 湿润 有限 试题分析：呼吸系统由肺和呼吸道组成，肺是呼吸系统的主要器官，是进行气体交换的场所，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，呼吸道都有骨或软骨作支架，这可以保证呼吸道内的气流通畅，此外，鼻腔前部的鼻毛、鼻腔表面的黏液和气管内壁上的纤毛和黏液，也在保证气流通畅方面有一定的功能，呼吸道还具有温暖、清洁和湿润进入体内空气的作用，鼻腔黏膜内的丰富的毛细血管能预热吸入的冷空气，鼻毛和鼻腔内的黏液能阻挡和粘住吸入的灰尘和细菌，鼻腔内的黏液还能杀灭一些细菌并能湿润吸入 的空气。 考点：呼吸道的组成和功能。 点评：此题为基础知识题，难度一般，
24、熟练掌握呼吸道的组成和功能，进行解题。 人体的三种血细胞形态、大小和特点各不相同，具有核的是 ，双面凹的圆盘状的是 ，最小的是 。 答案：白细胞 红细胞 血小板 试题分析：血细胞包括红细胞、白细胞和血小板组成，红细胞无细胞核，呈双面凹的圆盘状，是血细胞中数量最多的一种，白细胞无色，体积比红细胞大，有细胞核，血小板无核，又称血栓细胞，由于血小板非常小，从光学显微镜下观察人血涂片，不易观察到，所以没有细胞核的有红细胞和血小板。 考点：血液的成分和主要功能。 点评：此题是基础题，难度一般，熟记三种血细胞的特点：红细胞最多无核，白细胞最少有核，血小板最小无核。 我们所摄入的营养物质中，大分子有机物淀粉
25、、脂肪和蛋白质只有被消化分解成小分子物质后才能被吸收利用。能最先消化淀粉的器官是 ，能最先消化蛋白质的器官是 ，脂肪只能在 内被消化分解。 答案：口腔 胃 小肠 试题分析：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻 底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了
26、脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在胆汁、肠液、胰液的共同作用下分解为甘油和脂肪酸。 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。 点评：此题为基础题，稍有一定的难度，能够熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程，即可解题。 人体最大的消化腺是 ，它 分泌的消化液叫 。 答案：肝脏 胆汁 试题分析：肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约 1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能。 考点：各种消化腺的位置和功能。 点评：此题为基础题，较易，熟记胆汁中虽然不含用消化酶，但脂肪的消化离不开胆汁。 食物中能给人的生命活动提供能量的营养物质有 _ 、
27、_ 和 _ 。 答案：糖类 脂肪 蛋白质 试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分，脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，无机盐是构成人体组织的重要原料，水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，水、无机盐、维生素不提供能量。 考点：人体需要的主要营养物 质。 点评：此题为基础题，较易，熟记蛋白质、
28、糖类、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素不提供能量。 食物和气体的共同通道是 。 答案：咽 试题分析：咽是呼吸道和消化道的共同器官，是食物进入消化道和气体进入肺的共同通道。 考点：呼吸道和消化道的组成。 点评：此题为基础题，较易，熟记呼吸道和消化道的组成，即可解答此题。 一粒西瓜子在消化管内经过的先后顺序依次是：口腔 咽 肛门。 答案：食管、胃、小肠、大肠 试题分析：消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的 顺序是：口腔 食道 胃 小肠 大肠 肛门，所以一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，它的旅行路线是口腔 食道 胃 小肠 大肠 肛门。 考点：消化道的
29、组成。 点评：此题是一道基础知识题，考查的是消化道的组成，较易，熟知消化道的组成，即可解题。 综合题 下图是消化系统模式图，请据图分析回答下列问题。 （ 1）消化道最膨大的部分是 ，它分泌的消化液叫 ，含有 和 ，可以初步消化 。 （ 2）消化道最长的一段是 ，它开始的一段叫 。 （ 3）上图中能分泌消化液，但其中不含有消化酶，该消化腺是 。 答案：（ 1） 3 胃 胃液 盐酸 （胃）蛋白酶 蛋白质 （ 2） 6 小肠 十二指肠 （ 3）肝脏 试题分析：此图为人体的消化系统示意图，图中各结构为： 1口腔， 2食道， 3胃， 4胰腺， 5大肠， 6小肠， 7肛门， 8唾液腺， 9咽， 10肝脏，
30、 11胆囊， 12十二指肠， 13盲肠， 14阑尾。 （ 1）消化道中最膨大的部位是胃，能够暂时储存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用； （ 2）消化道中最长的部分是 6小肠，长约 5 6米，小肠开始的一段约有十二个手指那样长，因此叫十二指肠； （ 3） 消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰 腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内，因此消化腺可以分为位于消化道外和位于消化道 内的消化腺两类，唾液腺分泌唾液，只含有唾液淀粉酶，肝脏分泌胆汁，胆汁里不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，胰腺分泌胰
31、液，胰液中含有胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等，因此图中能分泌消化液，但其中不含有消化酶，该消化腺是肝脏。 考点：消化系统的组成和功能。 点评：此题是一道基础知识题，熟练掌握消化系统的组成和功能，可结合图进行记忆。 判断题 不要用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜。（ ） 答案： 试题分析：剩饭或饲料中含丰富的营养物质，适合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，导致物质的腐败、变质，此过程中还产生大量的毒素，如果再用来喂养家禽家畜，就会引起动物中毒，影响其生长，甚至死亡，可见题中的叙述是正确的。 考点：食品安全。 点评：此题是基础题，难度一般，结合生活解答此题。 一日三餐中，中、晚餐
32、都很重要，早餐少吃一点或不吃没多大关系。 （ ） 答案： 试题分析：合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等，每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为 3：4： 3，缺乏某些营养素会引起营养缺乏病。 考点：合理膳食。 点评：此题为基础题，要注意理解和掌握，结合题意，进行解答。 有 “虫眼 ”的蔬菜和水果也可能有农药的残留。（ ） 答案： 试题分析：蔬菜
33、和水果在生长过程中，有可能受到病虫害的威胁，有的人可能提前喷药预防，并经常喷药，因此蔬菜和水果没有虫害，也没有虫眼，有的人可能没有预防，后来发现，有了虫害，为了保证质量，提高产量，可能要喷药灭虫，尤其是在后期喷药，农药残留更多，因此有 “虫眼 ”的蔬菜和水果叶可能有农药的残留，甚至更多。 考点：食品安全。 点评：此题是基础题，难度一般，结合生活解答此题。 每种食物都含有六类营养物质。 （ ） 答案： 试题分析：食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一 定的作用，糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量，糖类是主要的供能物质，能为人体的
34、生命活动提供能量，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量，脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用，水、无机盐、维生素不能提供能量。六种营养物质在不同食物中的含量不同，所以题干的叙述是错误的。 考点：人体需要的主要营养物质。 点评：此题为基础题，较易，解答此题的关键是知道不同食物所含的营养成分并不完全相同。 马铃薯发芽了，说明它有生命，活力强，可以 吃。 （ ） 答案： 试题分析：马铃薯中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，平时马铃薯中含量极微，一旦马铃薯发芽，芽眼、芽根及其周围会变绿，这些地方含很多龙葵素，溃烂的地方龙葵素的含量急剧增
35、高，可高出平时含量的 40 70倍，人吃了这种马铃薯，轻者恶心呕吐，腹痛，腹泻，重者可出现脱水，血压下降，呼吸困难，昏迷，抽搐等现象，严重者还可因心肺麻痹而死亡，因此吃发芽的马铃薯会中毒。 考点：食品安全。 点评：此题为基础题，解答此题的关键是了解发芽土豆有毒的部位及原因。 探究题 下表是 “探究馒头在口腔中的变化 ”的 实验设计，据表回答下列问题： 试管 实验设计 1号 馒头块唾液（ 2ml），不搅拌， 37 水浴 10分钟 2号 馒头屑唾液（ 2ml），搅拌， 37 水浴 10分钟 3号 馒头屑清水（ 2ml），搅拌， 37 水浴 10分钟 （ 1）完成表中各项处理后，在每只试管中分别加入
36、 2滴碘液，出现蓝色变化的试管是 ，其原因是 。 （ 2）无蓝色变化的试管是 ，说明淀粉已被唾液中的 分解成为 ，此物质还需在胰、小肠所分泌的 、 等消化液的作用下进一步消化成 才能被人体吸收。 （ 3） 1号试管和 2号试管对比说明了 （ 4）如果进一步探究 “温度对唾液消化作用的影响 ”，将 4号试管设计成 “馒头屑唾液（ 2ml），搅拌， 10 水浴 10分钟 ”，你认为应选 号试管与其对照。 答案：（ 1） 1号和 3号试管 淀粉没有被分解 （ 2） 2号试管 唾液淀粉酶 麦芽糖 胰液 肠液 葡萄糖 （ 3） 牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对淀粉的消化有辅助作用 （ 4） 2 试题分析：（ 1
37、） 1号试管和 2号试管是以牙齿的咀嚼和舌头的搅拌为变量的对照实验， 1号试管滴加碘液后的现象是馒头部分变蓝，原因是唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，未反应的淀粉遇碘变蓝， 2号试管滴加碘液后馒头不变蓝，因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖，因而遇碘不变蓝，说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用， 2号试管和 3号试管是以唾液为变量的对照实验， 2号试管滴加碘液后馒头不变蓝，因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，因而遇碘不变蓝， 3号试管滴加碘液后馒头变蓝，原因是没有唾液，不分解淀粉，因而淀粉遇碘变蓝，说明唾液中的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用； （ 2）淀粉的消化是从口腔内
38、开始消化，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后到达小肠，再被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成葡萄 糖； （ 3）由（ 1）可知： 1号试管和 2号试管对比说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用； （ 4） 要探究 “温度对唾液消化作用的影响 ”，实验的变量是温度，将馒头碎屑与 2mL唾液放入 4号试管中搅拌，放入 10 水浴 10分钟， 4号试管和 2号试管形成以 温度为变量的对照实验， 4号试管滴加碘液后馒头变蓝，原因是低温抑制了唾液淀粉酶的活性，在 10 的环境中，淀粉没完全被分解，因而淀粉遇碘变蓝， 2号试管滴加碘液后馒头不变蓝，因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，因而
39、遇碘不变蓝，说明低温对唾液淀粉酶活性有抑制作用 。 考点：探究发生在口腔内的化学消化。 点评：此题考查了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，难度一般，解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验。 连线题 将下列的物质与相应字母的缺乏症填写在括号里（共 5分） A 维生素 A -( ) a 坏血病 B 维生素 B1 -( ) b夜盲症 C 维生素 C -( ) c骨质疏松症 D 含钙无机盐 D-( ) d生长发育不良，味觉发生障碍 E 含锌无机盐 E-( ) e神经炎，消化不良 答案： A-b B-e C-a D-c E-d 试题分析：人体一旦缺乏维生素，就会影响 正常的生长和发育，还会引起疾病，如图： ，缺钙易患骨质疏松症，缺锌容易得神经炎，消化不良。 考点：营养物质的作用。 点评：此题为基础题，难度一般，几种主要的维生素缺乏症及食物来源是常考点，多加注意，可结合表格中的内容比较记忆。
