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2018_2019学年高中生物专题1课题2腐乳的制作课件新人教版选修1.ppt

上传人：赵齐羽 文档编号：1121243 上传时间：2019-05-04 格式：PPT 页数：39 大小：2.15MB
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资源描述

将经过筛选的优良毛霉菌种，直接接种在豆腐上,菌种来自空气中的毛霉孢子,接种方式,严格无菌条件,不需灭菌,是否灭菌,现代腐乳生产,传统腐乳制作,方式 项目,

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